メロンと抹茶のアフタヌーンティー～初夏の奏～

Bar & Lounge Melodyにて、2025年6月2日(月)より7月18日(金)まで平日限定で『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』の提供を開始いたします。旬を迎えるジューシーなメロンと、抹茶の香り高く深みのある味わいを堪能できるスイーツが登場。ボトルタワーがそびえ立つ昼下がりのラウンジで、春から初夏への移ろいを感じながら優雅なティータイムを心ゆくまでご堪能下さい。

ウェルカムドリンク

■ウェルカムドリンク 「Green Prelude /グリーンプレリュード」 爽やかにスッキリと飲めるキウイフルーツのレモンスカッシュスタイルのウェルカムドリンク。

Harmony|ハーモニー

「ハーモニー」は、全7種類のスイーツと4種類のセイボリーをティースタンドでお楽しみ頂けるアフタヌーンティーセットです。今回のシェフいち押しメニューは、抹茶のオペラ。スポンジ生地やガナッシュ、バタークリームを8層にも重ね、濃厚な抹茶とほろ苦いチョコレートがマッチした上品で高級感溢れる味わいが口に広がります。また、ライムの酸味を効かせたギモーブも新触感スイーツとして登場。やさしい甘さとふんわりとした食感にライムのピューレを合わせたギモーブは何個も食べたくなる一品。まさに「ハーモニー」の名にふさわしい大満足のアフタヌーンティーセットをお楽しみください。

■メロンのグラススイーツ 　抹茶マカロン　オペラ・テ・ヴェール/グラスヴェリーヌ/シュー

■スコーンとプティフール ライムギモーブ/メロンスコーン/ライムマドレーヌ

■セイボリー 海老カツバーガー/シーフードタルト/カボチャのタルト/コーンスープ

■メロンのミニパフェ

Orchestra|オーケストラ

「オーケストラ」は、ガラスの宝石箱に見立てたボックスに全15種類のスイーツとセイボリーが並ぶ華やかなアフタヌーンティー。Orchestraのスイーツは全部で9種類。今回の注目メニューは、ライムを使用した半月型のタルト。中には爽やかなライムクリームととろりとして甘いカスタードクリームをいれ、タルト生地を飾りにサンドいたしました。また、目玉メニューはメロンパフェ。今回は、メロンピューレとシャンパンゼリーで層をなし、その上にアクセントでヨーグルトソルベを重ね最後に2種類のメロンでカラフルな彩で見た目も楽しい一品に仕上げました。旬を迎えるスイーツのいいとこどりした華やかな見た目と初夏の味わいを感じるOrchestraで心ゆくまでご堪能ください。

■4種類のミニケーキ ミルフィーユ/フロマージュブラン/タルトシトロンヴェール/オペラ・テ・ヴェール

■5種類のスイーツ 抹茶マカロン/ライムマドレーヌ/ライムフレーズ/メロンスコーン/ライムギモーブ

■セイボリー ローストビーフサンド/海老カツサンド/シーフードタルト/カボチャのタルト

 

■メロンパフェ

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